Herkulliset kermakakut

 

Mansikkakermakakkuja valmistuu yleensä joka viikko. Nämä menivät kaikki eri juhliin, mutta tilattiin samalle päivälle.

 Mansikkakakku 25 hengelle, sekä kala- ja kinkkuvoileipäkakut.

Mansikkakakku 15 hengelle.
 

Mansikkakermakakku 15 hengelle. Koristelusta löytyy myös vadelmia ja mustikoita.

Kermakakkuja

 

Nämä tarjoilut menivät samoihin juhliin. Täytekakku on mitoitettu 20 hengelle ja voileipäkakut 15 hengelle.

Tämän kakun toiveena oli kutomis aiheinen kinuski-kermakakku. Mitoitus kakussa on 25 hengelle.

Mansikka-kermakakku 25hengelle.

 Mansikkakakku 30 hengelle.

Kermalla koristeltuja kakkuja

 

Vadelmakermakakku 25 hengelle.

Mansikka-kermakakku myös 25 hengelle.
 

Perinteinen mansikkakermakakku 10 hengelle.

Kermapursotuksilla koristelta vadelma-suklaakakku papille.
 

Vadelma-kermakakut syntymäpäiville. Kaikkien kakkujen mitoitus on 10 hengelle.

 Mansikkakermakakku 30 hengelle.

Mansikkakermakakut

Mansikkakermakakut ovat ikisuosikki. Kaikki nämä kakut menivät alkusyksyn syntymäpäiville. Jokainen kakuista on mitoitettu 25 hengelle.

Etummainen ruusupursotettu kakku on gluteeniton.

Rippijuhliin mansikka- ja vadelmakakut

Rippijuhliin menivät suklaavadelma- ja mansikkakermakakut. Kakun koristeluissa on haettu yhtenäisyyttä laittamalla koristeet samaan muotoon. Kaikki kakut ovat mitoitettu 20 hengelle.

Mansikkakermakakuista toivottiin nakukakkutyylisiä, joka kesän helteillä onkin hyvä ratkaisu.

Suklaakakuista tuli myös puolinakuversiot suklaavalumilla. 

Mansikkakakkkuja

Mansikkakakut ovat kesäajan suosikkikakkuja. Molemmat kakut ovat mitoitettu 20 hengelle.

Perinteinen mansikkakermakakku.

Hyydykekakku mansikka- ja vaniljakerroksilla.

Mansikkakakkuja

Mansikat ovat varmasti yksi kesän suosituimmista raaka-aineista leivonnassa. Loppu keväästä ja alku kesästä olenkin tehnyt useita eilaisia versioita mansikkakakuista. Tässä osa niistä.

Nämä kaikki kolme kakkua ovat mitoitettu 15 hengelle. Kakut menivät samoihin juhliin.

Nämä mansikka-kermakakut ovat 20 hengelle. Kakkujen reunoilla on kermapursotukset pystysuuntaan.

Ruusupursotettu mansikkakakku.

Mansikka-kermakääretorttuja. Nämä ovat maustettu sitruunalla. Kääretortut ovat gluteenittomia.

Mansikka-kermakakkuja

Mansikka-kermakakut ovat  suosiossa läpi vuoden. Niitä menee lähes viikottain, välillä useampikin. Tässä viime aikaisista mansikkakakuista muutama versio.

30 hengen nakukakku tyylisesti koristeltu mansikka-kermakakku.

Edessä ruusupursottein koristeltu kakku ja takana toisella tyylillä pursotettu kakku. Molemmat ovat 15 hengelle.

Mansikkakakkuja

Mansikkakakut ovat suosittuja läpi vuoden. Onneksi nykyisin tuoreita marjoja on saatavilla kaikkina vuoden aikoina. Ulkomaiset mansikat eivät tietenkään vedä vertoja suomalaisille, mutta keskellä talvea niihin on tyydyttävä. Tämä laktoositon vaniljalla maustettu mansikka-kermakakku valmistui juuri ennen joulua ja on mitoitettu kolmellekymmenelle hengelle. Kakku sai koristeiksi mansikoita ja rosmariinia.

Tähän kahdenkymmenen hengen kakkuun kaivattiin hieman vaihtelua perinteiseen mansikkakermakakkuun. Kakun sisältä löytyy mansikkahilloa sekä suolakinuskimoussea mansikkasuklaan paloilla. Koristelussa on mansikoita, pistaasipähkinöitä ja suolakinuskivalumia. 

Tämä mansikka-kermakakku on tehty hyvin perinteiseen makuun. Kahdenkymmenen hengen kakku on laktoositon sekä gluteeniton.

Mansikkakakkuja

Kesän lähestyessä kovaa vauhtia, alkaa mansikkakakkujen kulta-aika. Itse olen muutamat mansikkakakut ehtinyt jo tekemään. Mikä olisikaan kesän juhlissa parempaa tarjottavaa kuin kakut tuoreista mansikoista :)
Yllä kuvassa mansikka-vaniljakakku. Tämä yhdistelmä toimii takuuvarmasti. Koristelu on superhelppo toteuttaa, sillä siinä on ainoastaan tuoreita mansikoita sekä paahdettuja pistaasipähkinän palasia.

Kesän juhlien kestosuosikki on varmasti mansikkakermakakku. Tämän ihanuuden sisältä löytyy itsetehtyä mansikkahilloa sekä vaniljaistakermamoussea, johon on upotettu tuoreita mansikan paloja.