Kääretorttuja

Silloin tällöin teen tilauksesta myös kääretorttuja. Tämä torttu tilattiin jouluksi. Makuina tortussa on puolukkaa ja suolakinuskia.

Mustikkakääretorttuja

Macarons- ja karkkikakku

Nämä macaronssein ja karkein päällystetyt kakut jatkavat myös yhä suosiotaan. Molemmat näistä kakuista ovat isoja, mitoitus on 35 hengelle.

Karkkikakun makuina on vadelmaa ja suolakinuskia. Reunoilla on kinuskivalumat ja päällä iso kasa erilaisia karkkeja.

 
 Macaronskakun täytteinä on mustaherukkaa ja maitosuklaata. Reunoilla on valkosuklaavalumat. Kakkua päällystävät suklaan ja sitruunan makuiset macaronssit.

Hyydykekakkuja

Hyydyke- ja juustokakkuja tilataan paljon erilaisiin juhliin. 

Nämä molemmat kakut ovat 20 hengelle. Kakuissa on vadelmakerros, jonka päällä on paksumpi kerros mustikkaa.

Tämä kakku on mitoitettu 30 hengelle, vaikkei kuvassa niin isolta näytäkään. Kakku on gluteeniton ja laktoositon. Kerroksista löytyy vadelmaa ja sitruunaa. 

 Tämän kakun makuina on mangoa ja vadelmaa. Kakku on 10 hengelle.

Ihania yksisarvisia

Yksisarviskakut jatkavat yhä suosiotaan. Näitä tilataan niin aikuisten kuin lasten juhliin. Nämä kakut menivät samoihin juhliin; 20-vuotissyntymäpäiville. Kakut ovat molemmat mitoitettu 20 hengelle. Makuina molemmissa on mansikkaa ja maitosuklaata.

Toinen kakuista toivottiin kulta-pinkki sävyisenä.

Toinen taas taas pinkin eri sävyissä.

Mennään Naimisiin-messuille kakku

Sain mielenkiintoisen tilaustyön tehdä Mennään Naimisiin-messuille kakun. Kakku meni auton kaveriksi näytille messuille. Kakku on pienehkö, sillä sen oli tarkoitus mahtua esille pienelle pöydälle.

Pieni kerroskakku

Tämä pienehkö kerroskakku meni ristiäisiin, joka oli samalla vihkitilaisuus. Kakku on mitoitettu 30 hengelle.  Kakun makuina on vadelmaa ja sitruunaa. 

Koristelutoiveena oli vauvan nimi kakun päälle ja kukka korsiteita kakkuun. Muuten sain vapaat kädet kakun toteutukseen.

Uusi vuosi 2018

Tein tämän kakun pieniin uuden vuoden juhliin, joissa itsekin olin. Kakun täytteinä on sitruunaruoholla maustettua mangoa ja maitosuklaata daimrouheella. Kakkupohjana on redvelvet, joka hieman kuultaa kakusta läpi. 

Halusin kakkuun väreiksi mustaa, kultaa ja punaisen sävyjä. Kakun ulkonäkö ja koristelu kuvastaa hyvin omaa tyyliäni koristella kakkuja :)