Nämä kakut tilattiin jouluksi. Kakkujen ei varsinaisesti tarvinnut olla joulukakkuja, mutta kuitenkin joulun makuihin sopivia. Kakut menivät samaan paikkaan. Molemmat kakut ovat mitoitettu 30 hengelle.
Omena-suolakinuskikakku. Kakun sisällä on vaalea sokeripohja. Täytteinä on omenahilloa, jonka päällä on suolakinuskimoussea ja kinuskissa haudutettuja omenanpaloja.
Hyydytetty punaherukka-suklaakakku. Kakussa on keksipohja ja kerros kirpsakkaa punaherukkaa sekä tummaa suklaata.
Tämä Ryhmähau-aiheinen kakku meni syntymäpäiville. Kakusta sain suuntaa antavan kuvan, jonka mukaan kakkua lähdin toteuttamaan. Mitoitus kakussa on 25 hengelle. Makuina kakussa on vadelmaa ja kinuskia.
Korsiteina kakussa on sokerimassaa, marenkia ja erilaisia karkkeja. Kakun kuorrute on vaniljakreemiä.
Näitä ihania valumakakkuja tilataan paljon erilaisiin juhliin. Omat valumakakut ovat usein puolinakukakkuja, joissa on hyvin ohut kerros kuorrutettu ja reunat kuultavat kuorrutteen läpi. Valumat kakuissa ovat useimmiten suklaata, kinuskia tai lakritsia.
Vadelma-suolakinuskikakku
Vadelma-suklaakakku
Vadelma-valkosuklaakakku suklaapohjalla.
Sitruuna-lakukakku.
Vadelma-kinuskikakku.
Tämän smoothiekakun tein tilauksesta. Makuna kakussa on mangoa ja mansikkaa. Pohjana on keksipohja. Kakku toivottiin niin, ettei siihen pohjaa lukuunottamatta ole lisätty sokeria vaan makeus tulisi marjoista ja hedelmistä. Mitoitus kakussa on 20 hengelle. Koristelussa on tuoreita marjoja, mangoa, minttua ja orvokkeja.
Tämä kakku meni ristiäisiin. Sain kakkutoiveesta suuntaa antavan kuvan, jonka mukaisesti lähdin toteuttamaan kakkua. Kakun makuina on mustikkaa ja valkosuklaata. Kakku on mitoitettu 15 hengelle.
Kakun koristeluun olen käyttänyt eri värisiä minimacaronsseja, suklaakarkkeja, keksitikkuja, sokerihelmiä ja oikeita ruusuja.
Pieni kerroskakku sinivalkoisissa väreissä.
Kermakakku taipuu myös hyvin sinivalkoisiin sävyihin.
Karkkikakun sinivalkoinen versio.
Myös donitsit onnistuvat sinisinä ja valkoisina.
Nämä marjaisat kakut tilattiin gluteenittomina ja laktoosittomina. Molemmat kakut ovat mitoitettu 30 hengelle.
Tämän kakun sisällä on mehevä suklaakakkupohja. Täytteinä on mansikkahilloa ja tummasuklaamoussea suklaanpaloilla.
Mustikkakakku on hyydykekakku. Kakussa on keksipohja, jonka päällä on mustikkakerros ja ylimpänä on sitruunakerros.
