Tytölle ja pojalle kakut

 

Nämä kakut menivät samoihin juhliin. Täytekakku tytölle ja juustokakku pojalle. Molempien mitoitus on 25 hengelle. Kakun koristeet ovat laitettu samaan muotoon ja molemmista löytyy macaronsseja, ruusuja ja marjoja.

Täytekakussa on makuina vadelmatahnaa, valkosuklaamoussea ja lakritsimoussea. Seassa on vielä salmiakkivalkosuklaan paloja.

Juustokakussa on makuina mustikkaa ja valkosuklaata.
 

Syntymäpäiville vihreän sävyiset herkut

 

Nämä herkut kulkeutuivat Helsinkiin syntymäpäiville. Kakku on mitoitettu 15 hengelle. Sisällä kakussa on kaakaopohja ja täytteinä vadelmaa ja vaniljaa. Macaronssien makuina on vaniljaa ja omenaa.

 Kakussa on marenkivoikreemi kuorrute. Koristelusta löytyy mustikoita, rosmariinia ja macaronsseja.

Jälkiruoka tarjoilut

 

Nämä herkut tein eräiden juhlien jälkiruokapöytään

 Tarjolla oli mini kokoisia bebe-leivoksia, oreotryffyleitä ja biscoff-fudgea.

 Kakun korvasi vadelmalla maustettu limepiirakka.

Suklaisia kuppikakkuja

 

Näihin suklaisiin kuppikakkuihin on käytetty uusia Royal-suklaita. Pohjissa maistuu minttu-toffeekrokantti, kuorrutteessa on maitosuklaa Royalia ja koristeena erilaisia Royal-suklaan paloja.

Minikuppikakkuja suklaapohjalla ja valkosuklaa kuorrutteella.
 

Minikuppikakkuja talveen.

Macaronskakkuja talveen

 

Valumin ja macaronssein koristeltuja kakkuja tilataan paljon. Nämä herkut valmistuivat eräänä viikonloppuna.

 Tämän herkun makuina on mustikkaa ja valkosuklaata. Mitoitus siinä on 10 hengelle.

 Talvinen kakku 10 hengelle. 

 Makuina tässä kakussa on passionia ja valkosuklaata. Mitoitus kakussa on 20 hengelle.

Mustikka-valkosuklaakakku 10 hengelle.

 

Kastejuhliin herkkuja

 

Kastejuhlaan pienelle pojalla sininen kakku. Makuina kakussa on sitruunatahna ja vadelmamousse.

 Pienelle tytölle nimi-keksit ja vadelma-kinuskikakku.

Tämä kakku on mitoitettu 15 hengelle. Kakun halkaisija on pieni, mutta korkeutta kakulla on tavallista enemmän.