torstai 14. lokakuuta 2021

Hääkakut ruusuilla

 

Kesällä samallle viikonlopulle valmistuivat nämä ihanat hääkakut. Molemmat kakut ovat mitoitettu 60 hengelle. Toinen kakuista meni Tuusulaan ja toinen Mäntsälään.

Tässä kakussa on gluteenittomat vaaleat pohjat. Täytteenä on itse tehtyä mansikkahilloa ja mascarponekermavaahtoa, jossa on tuoreita mansikan paloja. Kakku on päällystetty kermalla.

Tämän kakun täytteistä löytyy vadelmatahnaa ja mascarponemoussea, jonka seassa on tuoreita vadelmia.

Tämän kakun sisältä löytyy vadelmaa ja valkosuklaata. Mitoitus kakussa on 55 hengelle. Kakku on päällystetty marenkivoikreemillä.


 

perjantai 8. lokakuuta 2021

Lasten synttäreille kakkuja

 

Yksisarviskakku 15 hengelle. Kakussa on suklaapohja. Täytteenä on vadelmaa ja suklaata.


 Tämän kakun mitoitus on 20 hengele. Kakussa on myös suklaapohja ja täytteenä on vadelmaa ja suklaamoussea. Päällyste kakussa on suklaata.

Tämän kakun makuna on vadelmaa ja kinuskia. Mitoitus on myös 20 hengelle.
 


Nooan-arkikakku 10 hengelle. Kakku on gluteeniton ja täytteenä on mansikka-kerma.

maanantai 4. lokakuuta 2021

Mansikka-kermakakut häihin

 

Porvooseen häihin toivottiin mansikka-kermakakkuja. Kakuissa on vaalea sokerikakkupohja. Täyteenä on itse tehtyä mansikkahilloa ja sitruunalla maustettua kerma/rahkamoussea, jossa on tuoreita mansikan paloja. Kakkuihin toivottiin kerma päällystettä. Kakkujen yhteis mitoitus on 100 hengelle.


 

perjantai 1. lokakuuta 2021

Kakkubuffet yllätys häihin

 

Tämän näköinen kukkubuffa meni yllätys häihin. Kaksi etummaista kakkua on mitoitettu 15 hengelle ja karkkikakku on 10 hengelle.


 Karkkikakku oli suunniteltu lasten mieleen. Kakun täytteenä on mansikkaa.

Vadelma-valkosuklaakakku.
 

Tämän herkun täytteenä on sitruunatahnaa ja suolakinuskimoussea.

 

tiistai 28. syyskuuta 2021

Pieniä hääkakkuja

 

Pieniin häihin kakku. Täyttteenä tässä ihanuudessa on passionia ja valkosuklaata. Mitoitus kakussa on 15 hengelle.

Red Velvet kakku 20 hengelle.
 


Häihin 25hengen mansikka-kermakakku.

lauantai 25. syyskuuta 2021

Porkkanakakku ja muita herkkuja kesältä

 

Pieni porkkanakakku, jonka täyte ja kuorrute on muokattu mascarponella.


 Pieniä suolakinuskikuppikakkuja.

Vegaaninen omenapiirakka.
 

Suklaisia minikuppikakkuja ja herkullinen mansikka-kermakakku.


 Voileipäkakku valikoima. Makuina poro, kinkku ja kala.

Macaronsleivoksia. Makuina: sitruuna, pistaasi, mansikka, vanilja ja suklaa.



Valikoima minikuppikakkuja. Makuina suklaa, suolakinuski ja mansikka.


torstai 16. syyskuuta 2021

Rippijuhliin kakkuja

 

Loppukesän rippijuhliin tilattiin pinkki ja kulta sävyiset kakut. Molemmat kakut ovat mitoitettu 20 hengelle.

Makuina kakuissa on mustikkahilloa ja lakritsimoussea, jonka seassa on salmiakkivalkosuklaan paloja.

Kakuissa on samat koristeet, mutta hieman eritavoin aseteltuna.
 

Tämän kakun sisältä löytyy mansikkaa ja suolakinuskimoussea. Kakku on mitoitettu 35 hengelle.

lauantai 11. syyskuuta 2021

Häihin vadelma-suklaakakku

 

Hempeän lila kakku matkasi pieniin häihin. Mitoitus kakussa on 40 hengelle. Makuina on vadelmaa ja maitosuklaata. Kakku on päällystetty marenkivoikreemillä.


 Isomman kakun kaveriksi meni vegaaninen versio kakusta.


 

maanantai 6. syyskuuta 2021

Kakkuja lapsille

 

Yksisarviskakku sokerimassasta. Makuina kakussa on mansikkaa ja maitosuklaata. Mitoitus kakussa on 20 hengelle.

Keppihevoskakku 10 hengelle. Kakun makuina on vadelmaa ja kinuskia.
 

Minecraftkakku 20 hengelle. Kakun täytteenä on suklaamoussea ja seassa on persikan paloja. Minikuppikakut ovat maultaan mansikka-suklaa.

sunnuntai 29. elokuuta 2021

Kesän ihanat hyydykekakut

 

Etummainen kakuista on 10 hengen mustikkajuustokakku. Takimmaisen makuna on mango ja se on mitoitettu 15 hengelle.

Kolmensuklaankakku 10 hengelle.
 


Tämän ihanuuden kerroksista löytyy kinuskia ja raparperia. Mitoitus kakussa on 15 hengelle.

keskiviikko 25. elokuuta 2021

Minikakkuja maisteluun

 

Nämä pienet kakut ovat valmistuneet häiden maistelukakuiksi. Ensimmäinen on passion- valkosuklaa. Seuraavana on vegaaninen porkkanakakku. Sen perässä vadelma-vanilja ja takimmaisena vielä toinen porkkanakakku.

Näiden pikku kakkujen makuina on mustikka-maitosuklaa, vadelma-kinuski ja passion-mango.
 

perjantai 20. elokuuta 2021

Ristiäskakkuja

 

Ristiäisiin meni norsukakku nimellä. Mitoitus kakussa on 25 hengelle. Makuina siinä on vadelmaa ja valkosuklaata.


 Nämä kakut menivät myös ristiäisiin. Molemmat kakuista ovat 10 hengelle mitoitettu. Etummaisen kakun makuina on mustikkaa ja valkosuklaata.


 Toinen kakuista oli maidoton ja gluteeniton. Makuna siinä on vadelmamousse.

maanantai 16. elokuuta 2021

Mehevä suklaakakku häihin

 

Tämä kakku matkasi Porvoon Tanssisaareen alkukesän häihin. Mitoitus kakussa on 80 hengelle. Kakussa on mehevä suklaapohja, välissä on vadelmatahnaa ja maitosuklaamoussea.


 Ison kakun matkaan meno pieni "allergiakakku", joka oli maidoton ja gluteeniton.

perjantai 13. elokuuta 2021

Vegaani kakkuja

 

Viime aikoina on tullut koko ajan enemmän tehtyä vegaanisia kakkuja ja muita herkkuja. Tässä 10 hengen vegaaninen mansikkakakku.

Vegaaniset porkkanakakut. Nämä ovat mitoitettu noin kuudelle hengelle.
 

Raparperikakku vegaanisena. Mitoitus tässä herkussa on 15 hengelle.

Vegaaninen 10 hengen mansikkakakku.
 

maanantai 9. elokuuta 2021

Puolinakukakut kesän juhliin

 

Kullalla viimeistelty kakku meni vauvakutsuille. Mitoitus siinä on 15 hengelle. Kakun makuina on vadelmaa ja suklaata. Kakku toivottiin ilman liivatetta.


 Tämän kesäisen kakun makuina on raparperihilloa, vaniljamoussea ja kokonaisia vadelmia. Mitoitus myös tässä on 15 hengelle.


 Näiden kakkujen makuina on vadelmaa ja suolakinuskia. Molemmat kakut ovat mitoitettu 20 hengelle.