Täytekakkuja kevään juhliin

Tämän hempeän kakun makuina on vadelmaa ja kinuskia. Mitoitus kakussa on 25 hengelle.

10 hengen mustikka-valkosuklaakakku. 

Kreemillä kuorrutettu vadelma-valkosuklaakakku. Mitoitus kakussa on 20 hengelle.

Minikuppikakkuja

Näissä suklaisissa herkuissa pohjana on tummaasuklaata ja kuorrute on valkosuklaasta. Koristeina on erilaisia suklaakarkkeja.

Gluteenittomia porkkanakuppikakkuja.

Suklaakuppikakkuja, joissa on tumma-, maito ja valkosuklaakuorrute.

Suklaisia minikuppikakkuja vadelma kuorrutteella.

Marjaisia suklaakakkuja

Tuoreet marjat ovat suklaan kanssa täydellinen yhdistelmä. Näissä kakuissa toisessa on täyteläinen suklaapohja ja toisessa kaakaopohja. Molemmissa on mansikkaa ja toisessa tummasuklaamousse ja toisessa maitosuklaamousse.

Molemmat kakut ovat mitoitettu 10 hengelle.

Maistelukakkuja

Kevään aikana näitä pikkuisia maistelukakkuja hääkakun valinnan helpottamiseksi on mennyt useita. Tässä osa niistä.

Näidein makuina on kaakaopohjalla vadelma-sitruuna, suklaapohjalla mansikka-maitosuklaa ja sokerikakkupohjalla mansikka-kerma.

Gluteenittomia kakkuja. Hyydykekakkuina on vadelma-passion ja vadelma-vanilja. Täytekakkuna on vadelma-vanilja.

Kaikissa näissä pikkukakuissa on sokerikakkupohja. Täytteinä on mustikkasalmiakki-valkosuklaa, vadelma-valkosuklaa ja vadelma-vanilja.

Nämäkin kakut ovat gluteenittomia. Ensimmäisenä on suklaapohjalla vadelma-valkosuklaakakku. Keskellä on sokerikakkupohjalla mansikka-raparperi. Taimmaisena on kaakaopohjalla passion-mangokakku.

Pääsiäinen 2020

Pääsiäisenä meni paljon erilaisia pieniä kakkuja. Kuvan kakut kaikki ovat vain noin kuudelle hengelle.

Omaan pääsiäisen viettoon tein herkullisen porkkanakakun.

Kinder-Oreokakku on pysynyt suosiossa. Tässä versiossa on suklaakuorrute.

Pieni porkkanakakku.

Britakakkuja meni tänä pääsiäisena useampi.

Kinuskilla kuorrutettu Kinder-Oreokakku.

Etummaisen kakun täyteenä on pääsiäiseen sopiva persikkarahkamousse.

Gluteenittomat puolinakukakut

Nämä puolinakukakut ovat gluteenittomia. Molemmat ovat mitoitettu 25 hengelle. Koristelun kakkuihin sain vapaasti toteuttaa.

Makuina tässä kakussa on passionia ja mangoa.

Tämän makuina on vadelma- ja sitruunamoussea.

Kääretorttuja marjoilla

Kääretortuista saa ihania juhlapöydän herkkuja. Nämä ihanuudet ovat yhteensä mitoitettu 40 hengelle. Makuina näissä on mansikkaa.

Mustikkakääretortut 20 hengelle.

Näiden makuina on vadelmaa. Mitoitus tortuissa on yhteensä 30 hengelle.