lauantai 23. huhtikuuta 2016

Valkosuklainen nakukakku


Huomenna vietetään nuorimman tyttäreni 6-vuotis syntymäpäiviä. Hänen toiveensa mukaan makuna on paljon valkosuklaata ja värinä pinkkiä. Juhlia vietetään kahdessa erässä: ensin lapsikavereiden kanssa ja sitten sukulaisten kesken. Tämä kakku päätyy myöhempään kattaukseen sukulaisten nautittavaksi. 
Kakku on mitoitukseltaan noin 30 hengelle. Kakun sisällä on marjoja ja vanilja-mascarponemoussea. Kakun reunoilla on ohuesti valkosuklaista kermavaahtoa sekä valkosuklaa valumia.
 

Koristeeksi tuli myös käsintekemäni iso valkosuklaakoriste, mansikoita ja macaroneja valkosuklaa-vadelma täytteellä.

2 kommenttia:

  1. Hei! Miten teit tuon valuma jutun? Värjäsitkö suklaan geeli vai jauhe värillä? Kuinka paljon suklaata meni tuohon? Nätti!! Voisitko vastata pikaisesti? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei, Tuo valkosuklaa on värjätty pinkillä pastavärillä, parempi vaihtoehto on kyllä jauheväri. Valkosuklaata on vain kakun reunoilla, joten suklaan menekki oli melko vähäinen, noin 50g. Valumat on tehty pursottamalla suklaata kakun reunoille niin, että suklaa lähtee valumaan alaspäin. Toivottavasti tästä on vähän apua :)

      Poista