lauantai 9. huhtikuuta 2016

Nakukakkuja


Jo pitkään suosiossa olleiden sokerimassakakkujen rinnalle on kovaa vauhtia kiilaamassa trendikkäät nakukakut. Itsekin olen viime aikoina päässyt testailemaan näitä ihanuuksia. Omassa suosiossani ovat värikkäät ja näyttävät kakut, joten olen yrittin säilyttää tyylini myös nakukakkuja tehdessä.
Yllä kuvassa on vadelma-valkosuklaakakku, niinpä kakusta tuli reunoiltaan pinkki.


Kuvassa samalla tyylillä tehty kakku, täytteenä kakussa mustaherukkatahnaa ja valkosuklaamoussea.


Kakun koristeeksi laitoin tuoreita marjoja. Mustaherukoita yritin kovasti etsiä, mutta niitä ei kauppojen valokoimista tuoreena löytynyt.

  
Yllä mustikka-valkosuklaakakku. Täytteenä kakussa myös vanilja-mascarponemoussea, johon on upotettu mustikoita ja suklaarouhetta. Kakun päällinen on valkosuklaaganachea, joka on värjätty mustikkajauheella. Kakun reunoja on värjätty mustikan avulla, joten kakkuun ei ole lisätty pasta- tai muita väriaineita. 


Kakun koristeena on mustikkamacaroneja, tuoreita mansikoita ja pensasmustikoita.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti