Yhtä aikaa juhlittuihin pojan ja tytön syntymäpäiville tilattiin kakku, jossa prinsessa ajaa traktorilla. Idea oli minusta ihana ja kakun koristeet oli mielenkiintoista toteuttaa. Kakusta löytyy myös molempien lasten nimet. Väreiksi kakkuun laitoin vaaleanpunaista ja sinistä.
Kakku on mitoitettu kolmellekymmenelle hengelle. Täytteinä kakussa on mustikkahilloketta sekä valkosuklaamoussea suklaarouheella.
Monesti teen tilauksesta yksilöllisiä ja hieman erikoisempia kakkuja, mutta välillä pääsen tekemään myös perinteisempiä kakkuja. Näiden kakkujen sisältä löytyy vadelmatahnaa sekä kinuskimoussea.
Isompi kakuista on kolmellekymmenelle hengelle. Kuorrutteena kakussa on kinuskia ja reunoilla kermavaahtoa.
Samaan tilaisuuteen meni tämä kymmenen hengen gluteeniton kakku.
Tämä kinkkuvoileipäkakku on mitoitettu kolmellekymmenelle hengelle.
Lohivoileipäkakku pyöreänä, riittoisuus tässä on noin kymmenelle hengelle.
Lohivoileipäkakkku neliönä. Tästä riittää noin viidelletoista syöjälle.
Tämä kymmenen hengen kreikkalainen voileipäkakku toivottiin mahdolllisimman vähäsuolaisena, niinpä kiinnitin tuotevalinnoissa tuotteiden suolamääriin erityisesti huomiota. Kakku saikin asiakkaalta oikein hyvää palautetta.
Texmexkakku on tehty gluteenittomaksi. Tämän mitoitus on noin kahdellekymmenelle.
Minulta tilattiin kakkuja vihkivalan uusimistilaisuuteen. Tämä tilaisuuden pääkakku on tehty käyttäen pelkästään intiaanisokeria ja jauhoina mantelijauhoja. Kakussa olevat sormuskoristeet sain tehdä sokerimassasta, sillä muutoin toivottua koristelua olisi ollut mahdotonta toteuttaa. Kakku on siis laktoositon ja gluteeniton.Täytteiksi kakkuun haluttiin banaania ja mansikkaa. Kakku on 25-30 hengelle.
Samaan tilaisuuteen meni myös tämä gluteeniton omenakinuskikakku toffeesuklaan paloilla.
Paistettu juustokakku on tehty myös gluteenittomaksi ja laktoosittomaksi.
Ennen joulua sain tilauksen tehdä kakun sairaanhoitajan valmistujaisiin. Sain tilaajalta toiveet, että kakun koristeiden pitäisi selkeästi viitata sairaanhoitajan työhön. Kakku on melko iso pyöreäksi kakuksi, sillä sen mitoitus on kolmellekymmenelle hengelle. Makuna kakussa on mansikka-kermatäyte.
Haastavinta kakussa oli kakun reunan tekeminen, joka on siis pikeerillä piirretty koko kakun ympäri.
Sain jokunen aika sitten hieman erikoisemman kakkutilauksen. Leivoin kakkuja navettakirkon tilaisuuteen. Kakut ovat yhteensä mitoitettu kuudellekymmenelle hengelle. Kaikki kakut ovat laktoosittomia ja yksi kakuista on gluteeniton. Kakut haluttiin toteuttaa kermakakku tyylisesti, mutta koristeluihin toivottiin kakuissa olevat tekstit ja risti. Makuina kakkuihin toivottiin mansikkaa, sekä jotain hieman erikoisempaa, jonka sain itse päättää. Täytteinä on mansikka-rosmariinihilloa sekä kermapohjaista kinuskimoussea.
Kakkuissa olevat tekstit ovat tilaajan toiveen mukaiset . Koristelussa on käytetty kermavaahtoa, kinuskia, mansikoita ja rosmariinia.
Gluteeniton kakku.
Star Wars -aiheinen kakku tilattiin pienen pojan syntymäpäiville. Hahmot kakun päällä olivat pojan suosikit. Häpeäkseni joudun tunnustamaan, etten tiennyt aiheesta aiemmin kovinkaan paljoa. Kakku on viidelletoista hengelle. Makuina kakussa on vadelma ja maitosuklaa.
Leijona-aiheinen kakku tilattiin myös lapsen syntymäpäiväjuhliin. Kakkuun toivottiin näkymään lapsen nimi ja ikä.
Tämä pokemonpallo meni myös lastenkutsuille. Tämä on mitoitettu kymmenelle-kahdelletoista hengelle. Kakun makuina on mustikka ja maitosuklaa.
Transformerskakku oli kahdellekymmenelleviidelle hengelle ja makuina siinä olivat mustikkahillo sekä vaniljamascarponemousse pensasmustikoilla.
Autokakun makuina olivat mansikkahillo ja maitosuklaamousse suklaamuruilla.
