Nutella kuppikakkujen resepti (12 isoa kuppikakkua)
3 kananmunaa
2,5dl sokeria
100g sulatettua voita
3/4dl maitoa
4dl vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta
2dl nutella pähkinälevitettä
Kuorrutus
Vaniljatuorejuustoa
Paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä
Sulata voi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Kaada sekaan jäähtynyt voisula. Yhdistä kuivat aineet. Lisää taikinaan parissa erässä maidon kanssa. Lopuksi lisää Nutella pähkinälevite ja sekoita tasaiseksi.
Laita muffinsipellin koloihin vuoat ja kaada taikina niihin. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Jäähdytä hyvin. Koristele halutessasi vaniljatuorejuustolla ja paahdetulla ja suolatulla pistaasipähkinä murskalla.
Kuorrutuksen kulutus riippuu pursotustyylistä. Tälläisiä reilusti pursotettuja kuppikakkuja tuli 200g tuorejuustoa kuusi kpl.
Osallistun tällä kuppikakku reseptillä myös Serkusten suklaaunelma -blogin hauskaan pähkinähaasteeseen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti