Pikkusyötäviä

Taannoisena viikonloppuna tilattiin paljon erilaisia pikkusyötäviä. Tässä pikkuisia savuporotartaletteja.

Pikkuisia mascarponepiirakoita. Näiden ohjeen löydät täältä.

Macaronslajitelma, makuina näissä ihanuuksissa on tummasuklaa, puolukka ja vadelma.

Passikakku

Sain varsin hauskan tilauksen, joka oli passinnäköisen kakun leipominen. Kakku on mitoitettu kolmellekymmenelle hengelle. Makuina kakussa on vadelmatahnaa ja rahkatäytettä, johon olen upottanut vadelmavalkosuklaan muruja. Kirjaimet olen tehnyt ruskeasta sokerimassasta, joka on värjätty kultasprayllä. Tarkkasilmäiset varmasti huomaavat, että tekstistä puuttuu yksi kirjain, mutta aika ei yksinkertaisesti antanut periksi tehdä lisää kirjaimia, sillä tilaus tuli hyvin pikaisella aikataululla :)

Onnistuin askartelemaan leijonakuvion melko hyvin kakun pintaan, vaikka pieniä haasteita se kieltämättä tuotti.

Suklaakakku vadelmilla ja suklaapatukoilla

Tämä suklaakakku tilattiin suklaapatukoita rakastavan pojan syntymäpäiville. Kakun välissä on ohuesti vadelmatahnaa, jonka päällä on paksumpi kerros maitosuklaamoussea suklaapaloilla. Kakun reunat ovat maitosuklaaganachea ja kuorrutus on tummaasuklaata. Kakku on mitoitettu kahdellekymmenelleviidelle hengelle.

Kakun koristeena on tietysti suklaata. Kakun päältä löytyy ainakin Daimia, Tobleronea, Ahaa-patukoita, Kindermaxia, Kissmet-palloja, Pandan maitosuklaata ja ranskanpastilleja. Väriä koristeluun tuovat vadelmat ja macaronsmurut.

Kymmenen hengen kakkuja

Tilauksesta menee paljon kymmenen hengen kakkuja, joka onkin pienin leipomani kakkukoko. Tästä omena-suolakinuskikakusta on syksyn aikan tullut yksi suosituimmista kakuista, eikä ihme sillä kakku on todella herkullinen. Tämän koristelu poikkeaa hieman aikaisemmista, sillä toiveena oli saada kakusta hieman metsäinen.

Kolmensuklaankakku on ollut kestosuosikki alusta asti. Tällä kertaa koristeiksi kakkuun tuli marjoja ja suklaarouhetta.

Paistettuja juustokakkuja tilataan myös tasaisesti. Tämä on tehty mascarponesta ja koristeltu tuorein marjoin.

Frozenkakku ja kakkutikkarit

Frozen-teema syntymäpäiville lähti tämä viidentoista hengen kakku. Kuvana olen käyttänyt valmista kakkukuvaa, jonka saa ainakin Confetista ostettua. Frozen-kakun koristeluun kuuluu ehdottomasti myös lumihiutaleet. Kakun makuina on mansikkahilloa, sekä valkosuklaamoussea suklaarouheella.

Samoihin juhliin lähti myös aiheseen sopivia kakkutikkareita. Näidenkin makuna on mansikka ja valkosuklaa.

Hieman teemasta poiketen matkaan lähti myös nämä pitsikeksit.

Pokemonkakku hahmoilla

Pokemon on ajankohtainen aihe lasten kakuissa. Tämän pokemonpallon sisältä löytyy mangohilloketta sekä maitosuklaamoussea suklaarouheella. Kakku on mitoitettu 25-30 hehgelle.

Kakun päälle toivottiin pokemon hahmoista Pikatchu ja Eevee. Itselleni pokemonit ovat jääneet hieman vieraiksi, joten piti kysyä siskonpojalta hieman vinkkejä pokemonien tekoon.

Tämän pokemonpallon valmistin jo aikaisemmin. Sisällä tässä kakussa oli vadelmaa ja valkosuklaata.

Isänpäivän ihanin kakku

Isänpäiväksi tilattiin paljon pieniä kakkuja. Tämänkin kakun valmistin tilauksesta. Kakku on mitoitettu kymmenelle hengelle. Makuna kakussa on rahkaa, mansikkaa ja hieman vadelmaa. Tilaaja/asiakas valitsi kakkuun tuon kerrassaan loistavan tekstin.

Kakku on päällystetty voikreemillä. Koristeluun olen käyttänyt kermavaahtoa, mansikoita ja vadelmia.