Perinteisiä kakkuja

Tämän kermakakun sisällä on vadelmamoussea. Kakku on mitoitettu 30 hengelle.

Tästä kakusta toivottiin perinteistä hedelmäkakkua kiilteellä. Kakun täytteenä on rahkainen persikkamousse. Mitoitus kakussa on 15 hengelle.

Mansikkakermakakussa on itse tehtyä mansikkahilloa ja rahkamousse jossa on tuoreita mansikoita. Kakku on mitoitettu 15 hengelle.

Passikakku

Sain varsin hauskan tilauksen, joka oli passinnäköisen kakun leipominen. Kakku on mitoitettu kolmellekymmenelle hengelle. Makuina kakussa on vadelmatahnaa ja rahkatäytettä, johon olen upottanut vadelmavalkosuklaan muruja. Kirjaimet olen tehnyt ruskeasta sokerimassasta, joka on värjätty kultasprayllä. Tarkkasilmäiset varmasti huomaavat, että tekstistä puuttuu yksi kirjain, mutta aika ei yksinkertaisesti antanut periksi tehdä lisää kirjaimia, sillä tilaus tuli hyvin pikaisella aikataululla :)

Onnistuin askartelemaan leijonakuvion melko hyvin kakun pintaan, vaikka pieniä haasteita se kieltämättä tuotti.

Isänpäivän ihanin kakku

Isänpäiväksi tilattiin paljon pieniä kakkuja. Tämänkin kakun valmistin tilauksesta. Kakku on mitoitettu kymmenelle hengelle. Makuna kakussa on rahkaa, mansikkaa ja hieman vadelmaa. Tilaaja/asiakas valitsi kakkuun tuon kerrassaan loistavan tekstin.

Kakku on päällystetty voikreemillä. Koristeluun olen käyttänyt kermavaahtoa, mansikoita ja vadelmia.