Ristiäiskakut salmiakkikuviolla

Muutama viikonloppu sitten sain ristiäiskakkutilaukset, joihin toivottiin kakkujen reunoille salmiakkikuviointia helmillä. Tämä viidentoista hengen kakku kätkee sisälleen sitruunatahnaa ja vaniljamoussea.

Samoihin juhliin menivät myös nämä bodypiparit.

Samana viikonloppuna valmistui myös tämä kolmenkymmenen hengen kakku. Makuina tässä kakussa on mansikka ja vanilja.

Ristiäiskakkuja tytölle

Viikonloppuna tein hieman erilaisen ristiäiskakun kuin yleensä. Usein ristiäiskakku mielletään täytekakuksi, mutta nyt "pääkakuksi", jossa lukee vauvan nimi toivottiin hyydyke/juustokakkua. Vauvan nimen saaminen siististi kakkuun tuotti hieman päänvaivaa, sillä tavallisesti sokerimassa koristeet sulavat hyydykekakkujen päälle. Nimi tähän kakkuun on askarreltu kuitenkin sokerimassasta, eikä koristeiden sulamista onneksi tapahtunut. Makuna kakussa on punaherukka kerros, sekä päällä valkosuklaakerros. Kakun koristeluun sain muuten melko vapaat kädet.

Koristeena kakussa on minimacaronsseja, värjättyjä valkosuklaakiehkuroita, apilankukkia, punaherukoita ja vadelmia.

Toisena kakkuna samoihin juhliin meni täytekakku ruusupursotuksin. Makuna kakussa on vadelmatahnaa ja vanilja-mascarponemoussea upotetuilla vadelmilla. Väreiksi tähän kakkuun toivottiin valkoista ja vaaleanpunaista.

Ristiäistarjoiluja tytölle

Tytön ristiäisiin tilattiin näitä hempeitä kuppikakkuja, jotka toivottiin sopivan yhteen kakun kanssa.

Kakkuun toivottiin kukan sisällä olevaa vauvaa ja hempeitä kukkia vaaleanpunaisina ja valkoisina. Kuvassa kakku ei näytä juurikaan tavallista isommalta, mutta halkaisijaltaan kakku on lähes 40 cm.

Makuna kakussa on sitruunatahnaa sekä mansikkavaniljamoussea.

Valkosuklaakuppikakkuja

Maitosuklaakuppikakkuja

Syntymäpäiväkakut kaksosille

Nämä kakut tein tilauksesta viikonloppuna vietettyihin pienten tyttöjen syntymäpäiville. Kakut ovat mitoitettu molemmat 15 henkilölle. Täytteeksi valikoitui yksi tämän hetken suosikkitäytteistä mustikkatahna vanilja-mascarponemoussella sekä daimrouheella. 
Pääväriksi kakuille toivottiin mintunvihreää, joka värinä osoittautuikin haastavaksi.  Muun koristelun väreiksi tulivat vaaleanpunainen sekä valkoinen.

Kakkujen koristeet muotoilin sokerimassasta.

Fantasiakakkuja

Viime viikonloppu oli kiireinen ja sain kunnian leipoa useampaan tilaisuuteen erilaisia kakkuja. Yllä pienen suloisen tytön ristiäisiin leivottu hempeän vaaleanpunainen gluteeniton kakku. Täytteenä kakussa on ohuelti sitruunatahnaa ja paksumpi kerros vadelmamoussea.

Koristeluun sain melko vapaat kädet, joten koristeiksi päätin tehdä tyttömäiset pienet kengät ja erilaisia kukkia. Koristeet olen muotoillut sokerimassasta.

Pienen miehen syntymäpäiville toiveena oli vihreä traktori- kakku. Täytteenä tässä kolmenkymmenen hengen kakussa on usein lasten makuun olevaa banaanirahka-kermatäytettä.

Hieman varttuneemman miehen syntymäpäiville oli toiveena porsche-kakku. Tämä kakku kätkee sisälleen mustikkatahnaa ja valkosuklaamoussea.