Perinteisiä kakkuja

Tämän kermakakun sisällä on vadelmamoussea. Kakku on mitoitettu 30 hengelle.

Tästä kakusta toivottiin perinteistä hedelmäkakkua kiilteellä. Kakun täytteenä on rahkainen persikkamousse. Mitoitus kakussa on 15 hengelle.

Mansikkakermakakussa on itse tehtyä mansikkahilloa ja rahkamousse jossa on tuoreita mansikoita. Kakku on mitoitettu 15 hengelle.

Hedelmäkakkuja

Nämä hedelmäkakut menivät eri juhliin, mutta tilattiin samalle päivälle.

Isompi kakuista on mitoitettu 30 hengelle. Täytteinä vaaleassa kakkupohjassa on passionhilloketta ja mangomoussea.

Pienempi kakuista on mitoitettu 20 hengelle. Tässäkin on vaaleakakkupohja ja makuina puolestaan sitruunatahnaa ja mangomoussea.

Hedelmätäytekakkuja

Nämä hedelmäiset kakut tilattiin jokunen aika sitten. Toiveena oli "vapain käsin" raikkaat hedelmäkakut, ilman perinteisiä kermapursotuksia. Täytteinä kakuissa on sitruunatahnaa ja mangomoussea. Koristelusta jätin perinteiselle hedelmätäytekakulle tyypillisen hedelmäkiilteen pois, sillä ilman kermapursotuksia kiille olisi reunoilta jäänyt rumaksi. Sitä paitsi tuoreet hedelmäthän ovat kakkujen päällä kauniita koristeita. Molemmat kakut ovat kahdellekymmenelle hengelle.

Riokakku

Lasten teemasyntymäpäiville on aina yhtä hauska tehdä kakkuja. Näiden juhlien aihe oli Rio. Kakkuun toivottiin väreiksi punaista, keltaista ja vihreää. Rio haluttiin lukemaan kakkuun ja koristeiksi paljon hedelmiä.
Kakun maku poikkesi hieman teemasta, sillä sisältä kakusta löytyy kirpsakkaa omanahilloa ja suolakinuskimoussea sekä toffeesuklaan palasia. Kakku on mitoitettu 25 hengelle ja on gluteeniton.

Koristeena kakusta löytyy kookosta, viinirypäleitä, mangoa, kiiviä, passionhedelmää, verkkomelonia, granaattiomenaa, orvokkeja ja minttua.

Kakun reunoilla ja päällä on ohuelti voikreemiä. Vihreät valumat ovat värjättyä valkosuklaata.