Yksisarviskakku

Sain mieluisan tilauksen yksisarviskakusta hieman vanhemman tytön syntymäpäiville. Koristelutoiveina oli, että yksisarvinen ei olisi vauva sekä että kakussa olisi sateenkaari. Väreiksi haluttiin jotain muuta kuin ihan vaaleanpunaista. Muutoin sain kakun toteuttaa niin kuin parhaaksi katson. Yksisarviset ovat ihania ja niinpä hahmon askartelu oli oikein mieluista puuhaa. Koristeeksi tein makaavan yksisarvisen, joka asuu sateenkaaren alla. Kakku on päällystetty lilalla sokerimassalla, joka on viimeistelty hopeasprayllä.

Kakku on mitoitettu kymmenelle hengelle. Maun kakkuun sain päättää itse. Toiveena oli, ettei se olisi ihan perinteistä. Kakussa on vadelmatahnaa, jonka päällä on lakritsimoussea, jossa on vielä vadelma-lakritsisuklaan paloja. Tykkään itse, että kakussa on jotain pureskeltaa, joten usein laitan kakkuihin suklaanpaloja, marjoja tai muuta suutuntumaa antavaa, mikä kakun täytteeseen milloinkin sopii. Nämä tämän tyylisesti täytetyt kakut ovatkin keränneet runsaasti positiivista palautetta.