keskiviikko 15. elokuuta 2018

Kakut ihanilla orkideoilla


Nämä kakut menivät samoihin juhliin ja vaikka kakut ovatkin täysin eri tyyliset ja makuiset, on koristeilla haettu hieman yhteensopivuutta kakuille. Sain toteuttaa kakut täysin vapain käsin.


Tämä kakku on mitoitettu noin 20 hengelle. Kakku on gluteeniton. Makuina kakussa on limetahnaa ja valkosuklaamoussea salmiakkivalkosuklaan paloilla. Useimmiten vapainkäsin toteutetuissa kakuissani väri ja korsiteet kertovat hieman kakun mausta. Vihreä väri tulee siis limestä ja mustat raidat valkosuklaasalmiakin paloista. Macarossit ovat vihreitä ja mustia kakun makujen mukaan. Kakun päällinen olisi voinut olla myös valkosuklaata, mutta katsoin maitosuklaan korostavan kakun värejä enemmän.


Koristeluun päätin testata orkideoita, jotka toimivatkin kakun koristeluissa loistavasti. Vihreät oksat ovat kukkivia minttuja.



Toisena kakkuna juhliin oli keksikakun kerrosversio. Kakku on mitoitettu 30 hengelle. Kakun väleissä on valkosuklaamoussea. Koristeista löytyy tuoreita marjoja, minttua ja orkideoita.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti