Keksikakkuja

Keksikakut, joita näkee paljon tehtyinä kirjaimien muotoisiksi, ovat vallanneet instagramin toinen toistaan ihanimmilla versioilla. Pitihän niitä siis testata itsekin. Nämä kakut ovat pikkuisia; noin 2-3 hengelle riittäviä. Kekseinä on itse tehtyjä "perus"sokerikeksejä. Täytteenä käytin valkosuklaamoussea. Koristeista löytyy eri värisiä macaronsseja, marjoja ja kukkia.

Nämä herkut päätyivät omalle sunnuntaibrunssilleni muiden herkkujen oheen.

Testasin keksikakusta myös sydämenmuotoista versiota. Maultaan kakku on sama kuin minikakkuversiot.

Kakkuun voi tehdä niin monta kerrosta kuin haluaa. Itse tein kolmikerroksisia versioita.