Sain jokunen aika sitten tilauksen, jonka piti olla täysin vegaaninen. Tilaus tuotti haasteita, sillä jouduin hylkäämään kananmunat, maitotuotteet ja liivatteen, joita melkein aina kakuissa käytän. Kakun mauksi toivottiin omenaa ja vaniljaa. Omena sopi hyvin täytteen mauksi, sillä kakkupohjakin sisälsi omenaa. Kakussa on soijapohjainen vaniljamousse, jota hyydytin hieman agarilla. Koristeluun toivottiin talviteemaa ja pupuja.
Nämä vadelmakuppikakut ovat myös vegaanisia ja sisältyivät samaan tilaukseen.
Vegaanisia kasvistartaletteja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti