perjantai 31. maaliskuuta 2017

Talvinen kakku pojalle


Tämä talvinen kakku meni pojan ristiäisiin. Kakun koristeeksi toivottiin lumiukkoa, lumihiutaleita ja vauvan nimeä. Reunoille haluttiin kermasta tehty ombrepursotus sinisen eri sävyissä. Kakku on kooltaan melko iso, mitoitus on noin 40 hengelle. Makuina on vadelmaa ja vaniljaa. Lisäksi kakku on gluteeniton ja laktoositon.



tiistai 28. maaliskuuta 2017

Karkkiöverikakkuja ja ihanat rockyroadit


Tämä suklaaöverikakku on viidelletoista hengelle. Sisällä kakussa on tuhti suklaakakkupohja, jonka välissä on vadelmatahnaa ja suklaamoussea jim-patukka paloilla.


Pinkkisävyinen karkkiöverikakku on myös viidelletoista hengelle. Kakussa on vaalea sokerikakkupohja. Täytteinä on mustikkahilloketta ja vanilja-mascarponemoussea mustikkasuklaarouheella.  


Nämä ihanat suolakinuski-rockyroadit menivät överikakkujen kanssa samoihin juhliin.

sunnuntai 26. maaliskuuta 2017

Gluteenittomia kinuskikakkuja


Nämä ihanat kinuskikakut menivät erään naisen syntymäpäiville. Molemmat kakut ovat gluteenittomia ja laktoosittomia.


Tämä kermainen kinuskikakku on mitoitettu kahdellekymmenelle hengelle. Kakun välistä löytyy raikasta vadelmatahnaa ja kinuskimoussea.


Omena-suolakinuskikakku on kymmenelle hengelle. Kakun välistä löytyy omenahilloa ja suolakinuskimoussea, jonka seassa on pehmeäksi haudutettuja omenanpaloja.

torstai 23. maaliskuuta 2017

Ristiäistarjoiluja pojalle


Tein erään pojan ristiäisiin valikoiman erilaisia tarjottavia. Yllä minidonitsit, joiden makuina, suklaa, valkosuklaa ja sitruuna.


Minikuppikakkuja pienellä jalka koristeella. Makuna on suklaata.


Mansikka-suklaa minitartaletteja.


Kakuksi meni kolmenkymmenen hengen sinisävyinen ruusupursotuskakku. Makuina kakussa on banaania ja kinuskia ja banaania ja vaniljaa.

tiistai 21. maaliskuuta 2017

Baby shower- kakut


Tämän kakun tein vauvakutsuille. Juhlaväellä ei ollut tietoa tulevan vauvan sukupuolesta, joten kakku on ideoitu sen mukaan. Asiakas lähetti etukäteen kuvan, millaisen kakun haluaa ja kakku on tehty sen perusteella. Makuina kakussa on lime-mansikkahilloa sekä vaniljamoussea. Kakku on mitoitettu 15 hengelle.



Oheinen masukakku meni myös babyshower-kutsuille. Toiveena oli sininen mekko. Kakku on kahdellekymmenelle hengelle. Makuina kakussa on mansikkaa ja vaniljaa.

sunnuntai 19. maaliskuuta 2017

Voileipäkakkuja


Gluteenittomia voileipäkakkuja. Näiden makuina on savuporo, kinkku ja texmex.


Savulohi-katkarapukakku.


Kreikkalainenvoileipäkakku.


Kinkkuvoileipäkakku.


Katkarapu- ja kreikkalainenvoileipäkakku.

perjantai 17. maaliskuuta 2017

Suklaa-vadelmakakkuja


Suklaa-vadelmakakut ovat tällä hetkellä suosittuja tilauskakkuja. Nämä kakut ovat maultaan täysin samat, koristelut hieman eroavat toisistaan. Kakuissa on mehevä suklaakakkupohja. Välissä on vadelmatahnaa ja suklaamoussea suklaarouheella.


Kymmenen hengen kakku.


Tämä vadelmin koristeltu kakku on myös kymmenelle hengelle.


Kahdenkymmenen hengen kakku.

torstai 16. maaliskuuta 2017

Keväiset keltaiset kakut ristiäisiin


Eräisiin ristiäisiin tilattiin keltaisia kakkuja. Molemmat kakut ovat mitoitettu 25 hengelle. Makuina kakuissa on raikasta limetahnaa ja vadelmamoussea. Kakut ovat gluteenittomia ja laktoosittomia.


Toiseen kakuista toivottiin etunimi, nukkuva vauva ja kukkia.


Toisessa kakuista on vauvan loput nimet ja kukkia.

tiistai 14. maaliskuuta 2017

Ristiäis- ja nimiäiskakkuja


Tämän sydämin koristellun kakun tein pienelle tytölle. Kakku on 30 hengelle. Makuina laktoosittomassa kakussa on vadelmaa ja vaniljaa.


Keksit ja kakku menivät pienen pojan juhlaan. Keksien välissä on vadelmaa. Kakun makuna on mansikkarahkaa ja suklaarouhetta.


Olivian kakkuun sain vapaat kädet maun ja koristelun suhteen. Toiveena oli jotakin vaaleanpunaista ja makutoiveena suklaa jossakin muodossa. Makuina kakussa on vadelmatahnaa ja valkosuklaamoussea, jossa on vadelmavalkosuklaarouhetta.


Tämän lumihiutalekakun makuina on myös vadelmaa ja valkosuklaata.


Tämä vadelmainen hyydykekakku meni myös ristiäisiin.

sunnuntai 12. maaliskuuta 2017

Pieniä kakkuja

Pieniä; kymmenen hengen kakkuja tilataan paljon erilaisiin tilaisuuksiin. Tässä osa viime aikoina tekemistäni kakuista.


Tämä kymmenen hengen kakku on gluteeniton ja sen täytteistä löytyy limemansikkahilloa ja vaniljamoussea daimrouheella. Kakun maut tulevat ilmi myös koristelusta, jossa olen käyttänyt mansikoita, limea ja daimia. 


Tämäkin kakku on kymmenelle hengelle. Toiveena oli perinteisempi kermakakku. Kakun sisällä on mustikkahilloketta ja vaniljakermamoussea.


Tässä suosittu omena-suolakinuskikakku. 

perjantai 10. maaliskuuta 2017

Suklaisia kakkuja


Tämä superherkullinen suklaavadelmakakku on kymmenelle hengelle. Sisältä kakusta löytyy vadelmatahnaa sekä maitosuklaamoussea. Kakun reunat ovat suklaaganachea ja kuorrutus on tummaasuklaata. Kakku meni suklaata rakastavan naisen syntymäpäiville, joten koristelussa on käytetty pinkkejä suklaamacaronsseja, vademia ja macaronsmuruja.


Tämä ihana kakku puolestaan sisältää mustikkatahnaa ja vaniljamoussea maitosuklaarouheella. Mitoitus kakussa on kahdellekymmenelle hengelle. Kakku on koristeltu suklaalla, mustikoilla ja vadelmamuruilla.


Gluteeniton ja laktoositon kakku on viidelletoista hengelle. Makuina kakussa on mustaherukkatahnaa ja vaniljamoussea tummasuklaapaloilla. Kakun päältä löytyy myös tummasuklaavalumat.

  
Mansikkasuklaakakku on myös laktoositon ja gluteeniton. Sisällä kakussa on mansikkahilloa ja tummasuklaamoussea suklaan paloilla. Reunat kakussa on suklaaganachea. Kakun kuorrutuksena toimii ihana tummasuklaakuorrutus. 

keskiviikko 8. maaliskuuta 2017

Mango-vaniljakakut


Nuoren naisen syntymäpäiville tilattiin hyydykekakkuja. Mauiksi valikoitui mango ja vanilja. Kakut ovat molemmat mitoitettu 25 hengelle ja ne ovat laktoosittomia.


Kakkujen maut ovat samat. Koristelussa olen käyttänyt myös samoja aineksia, mutta koristelutyyli on erilainen. 

tiistai 7. maaliskuuta 2017

Herkkuja pienen tytön syntymäpäiville

Pienen tytön syntymäpäiville tilattiin ihania vaaleanpunaisia herkkuja.


Kakuksi meni 15 hengen kultaisella tiaralla koristeltu kakku. Päältä löytyy myös lapsen nimi ja tiaran takana on kultainen ruusu. Kakun makuna on mansikka.


Samoihin juhliin meni myös valkosuklaakuppikakkuja.


Kuten myös nämä teemaan sopivat minidonitsit lähtivät samaan tilaisuuteen.

sunnuntai 5. maaliskuuta 2017

Karkkikakku


Tämä karkkikakku matkasi tytön ja pojan yhteisille syntymäpäiville. Makuina kakussa on limetahnaa ja valkosuklaata. Kakun toivottiin olevan väreiltään vihreän ja punaisen eri sävyinen. Koristeluun toivottiin karkkeja, macaronsseja ja valkosuklaavalumia.