sunnuntai 29. heinäkuuta 2018

Hyydykekakkuja


Tämä hyydykekakku on mitoitettu 20 hengelle. Makuina on mansikka- ja vaniljakerros.


Etummaisessa kakussa on makuina vadelmaa ja limeä, takimmaisessa mansikkaa ja vaniljaa. Molemmat kakut ovat gluteenittomia.


Tämän kakun makuina on mangoa, limeä ja kookosta.


Tästä kakusta löytyvät mustikka- ja vadelmakerrokset.

perjantai 27. heinäkuuta 2018

Gluteeniton kerroskakku


Tämä kakku matkasi Hyvinkäällä pidettäviin häihin. Kakku on gluteeniton ja laktoositon. Toiveissa hääparilla oli puolinakukakku valumilla. Väritykseen toivottiin valkoista, persikkaa ja hieman harmaata. Makuina kakussa on mansikkahilloa ja suolakinuskimoussea. Reunoilla kakussa on ohuelti kermaa ja epäsymmetrisesti kinuskivalumia. 
Kakku on mitoitettu 80 hengelle.

Kerroskakku kukkaköynnöksellä


Ristiäiskakuksi tilattiin kerroskakku kukkaköynnöksellä, nukkuvalla vauvalla ja nimellä. Väriksi haluttiin hempeää vaaleanpunaista. Kakku on mitoitettu 30 hengelle. Makuina kakussa on passionhilloketta ja mangomoussea.


Kakussa on pienenä yksityiskohtana vauvan askeleet.



tiistai 24. heinäkuuta 2018

Rippijuhliin kakkuja


Nämä kaikki kakut matkasivat samoihin rippijuhliin. Kaikki kakut ovat mitoitettu 25 hengelle.


Tämän kakun täytteina on vadelmaa ja suolakinuskia. Koristeluun toivottiin ripaus lilaa ja mustaa.


Mansikkakermakakusta toivottiin puolinakuversio. Sisältä kakku on kuitenkin perinteinen mansikkakermakakku.


Keksikakun kerroksista löytyy valko- ja maitosuklaamoussea. Koristeina ja makua raikastamassa on kasa erilaisia marjoja.

lauantai 21. heinäkuuta 2018

Pinkkiä, mustaa ja ripaus kimalletta


Nämä herkut menivät 40-vuotis syntymäpäiville. Toiveissa oli pinkki kakku, mustalla rusetilla ja joukkoon hieman blingblingiä. Kakun makuina on vadelmaa ja lakritsimoussea, jonka joukossa on valkosuklaasalmiakkipaloja. Kakku on mitoitettu 35 hengelle.


Kenkä- ja käsilaukku -keksit menivät samoihin juhliin.

torstai 19. heinäkuuta 2018

Kreemipintaisia valumakakkuja


Kreemipintaisia valumakakkuja tilataan tällä hetkellä paljon. Nämä kakut menivät eri juhliin, mutta valmistuivat samana päivänä. Molemmat kakut ovat syntymäpäiväjuhliin.


Tämä kakku on mitoitettu 10 hengelle. Sisällä on suklaapohja ja täytteinä mansikkaa ja suklaamoussea.


Tämä kakku on 20 hengelle. Tässäkin on sisällä suklaapohja. Makuina puolestaan on vadelmaa ja suklaamoussea.

tiistai 17. heinäkuuta 2018

Hedelmäkakkuja


Nämä hedelmäkakut menivät eri juhliin, mutta tilattiin samalle päivälle.


Isompi kakuista on mitoitettu 30 hengelle. Täytteinä vaaleassa kakkupohjassa on passionhilloketta ja mangomoussea.


Pienempi kakuista on mitoitettu 20 hengelle. Tässäkin on vaaleakakkupohja ja makuina puolestaan sitruunatahnaa ja mangomoussea.

sunnuntai 15. heinäkuuta 2018

Puolinakukakkuja ruusuilla


Tällä tyylillä koristeltuja kakkuja toivotaan paljon. Näiden kakkujen täytteinä on vadelmaa ja valkosuklaata. Nämä kakut menivät valmistujaisiin.


Näiden kakkujen täytteinä on sitruunaa ja mansikkaa. Kakut ovat molemmat 15 hengelle. Kakut menivät rippijuhliin.


Tämä kakku meni syntymäpäiville. Makuina on vadelmaa ja suolakinuskia.

perjantai 13. heinäkuuta 2018

Tytölle ja pojalle yhteinen kakku


Tämä karkein ja macaronssein koristeltu kakku meni tytön ja pojan yhteissynttäreille. Kakun makuina on vadelmaa ja valkosuklaata. Koristeluun toivottiin sinistä ja punaista. Kakku on mitoitettu 20 hengelle.

tiistai 10. heinäkuuta 2018

Kerroskakkuja marjoilla


Tämä kerroakakku on mitoitettu 30 hengelle. Kakussa on tuhti suklaapohja. Makuina on vadelmaa ja valkosuklaamoussea. Koristelussa on tuoreita marjoja ja maitosukaavalumat.


Tämä kakku on hyvin samantyylinen. Täytteinä on mustikkaa ja valkosukaalta. Koristelu on vadelmia lukuun ottamatta samanlainen.

sunnuntai 8. heinäkuuta 2018

Mansikkakakkuja

Mansikat ovat varmasti yksi kesän suosituimmista raaka-aineista leivonnassa. Loppu keväästä ja alku kesästä olenkin tehnyt useita eilaisia versioita mansikkakakuista. Tässä osa niistä.


Nämä kaikki kolme kakkua ovat mitoitettu 15 hengelle. Kakut menivät samoihin juhliin.


Nämä mansikka-kermakakut ovat 20 hengelle. Kakkujen reunoilla on kermapursotukset pystysuuntaan.


Ruusupursotettu mansikkakakku.


Mansikka-kermakääretorttuja. Nämä ovat maustettu sitruunalla. Kääretortut ovat gluteenittomia.

keskiviikko 4. heinäkuuta 2018

Vehnättömät, maidottomat ja soijattomat kakut


Nämä molemmat kakut ovat vehnättömiä, maidottomia ja soijattomia. Mitoitus kakuissa on molemmissa 15 hengelle.


Täytekakun makuina on mansikkaa, mustikkaa ja vaniljaa.

  
Hyydykekakun makuina on mansikkaa ja limeä.