perjantai 27. joulukuuta 2019

Häihin kakkubuffet


Syksyn häihin tilattiin 100 hengen kakkubuffet. Makuina kakuissa on mustikka-vanilja, mansikka-kinuski, vadelma-mustikka, vadelma-suklaa ja mango-vaniljajuustokakku. Hääparille meni pieni kinderkakku erikseen.


Kakkujen koristelusta toivottiin yhteen sopivaa. Kaikista kakuista löytyy kukkia ja macaronsseja.  Koristeet ovat myös aseteltu puoliympyrän muotoon.


Juhliin meni myös  kakkutikkareita. Sisällä näissä on mehevää suklaakakkua ja päällinen on suklaata.

maanantai 16. joulukuuta 2019

Suklaavalumakakkuja


Tämä kakku meni Daimin ystävälle ja onkin täytekakku versio Daimkakusta.
Kakussa on kaakaopohja. Makuina on vaniljainen- ja valkosuklainenmousse, joissa molemmissa on Daimrouhetta. Kakkua päällystää erilaiset Daimsuklaan palat. Kakku on mitoitettu 10 hengelle.


Tässä suklaakakussa on väreistä huolimatta makuina vadelmaa ja suklaata. Koristelu toive oli sinisävyinen.


Tässä myöskin sinisävyisessä suklaakakussa on makuina mansikkaa ja suklaata. Kakku on mitoitettu 20 hengelle.

perjantai 13. joulukuuta 2019

Ihanat eläinkakut ristiäisiin


Nämä ihanat eläinkakut menivät ristiäisiin. Molemmat kakuista on mitoitettu 20 hengelle.


Joutsen kakun sisällä on valkosuklaata ja vadelmaa.
Höyhenet ovat tehty candymeltseistä.


Norsukakun täytteenä on passionia ja mangoa.

tiistai 10. joulukuuta 2019

Puolukka-kinuskikääretortut


Näiden kääretorttujen täytteenä on puolukkaa ja kinuskia. Mitoitus on yhteensä 50 hengelle. Koristelu sai olla joulun aikaan sopiva. 


Koristelu on hyvin pelkistetty. Kinuskivalumien päällä on viikunoita, puolukoita ja piparkakku murusia.