maanantai 24. kesäkuuta 2019

Kesäiset valumakakut


Gluteenittomat mansikka-kinuskikakut menivät valmistujaisiin. Kakkuihin toivottiin juhliin sopivia limenvihreitä macaronsseja.


Nämä kakut ovat myös gluteenittomia. Etummaisen kakun makuina on vadelmaa ja suklaata. Takimmaisesta löytyy raparperiä ja mansikkaa.


Raparperi-kinuskikakku.

keskiviikko 19. kesäkuuta 2019

Krysanteemein koristeltu hääkakku


Tämä ihana kakku matkasi Porvooseen Villa Molnbyyn häihin. Mitoitus kakussa on 70 hengelle. Makuina on vadelmatahnaa ja suolakinuskimoussea, jonka seassa on kokonaisia vadelmia.


Kakkua päällystää ohut kerros hennon vaaleanpunaista marenkivoikreemiä. Kukat ovat krysanteemejä. Niiden lisäksi koristelussa on vadelmia, minttua ja macaronsseja.


Allergiakakuksi meni gluteeniton versio kakusta.

tiistai 18. kesäkuuta 2019

Kihlajaisiin kakut


Nämä ihanat kakut menivät kihlajaisiin. Molemmat kakut ovat 20 hengelle ja ne ovat gluteenittomia.


Täytteinä molessa kakuissa on lime- ja vadelmamousset. Tämä kakku on pursotettu hempeän sävyisillä kermaruusukkeilla.


Tässä kakussa on ohut kreemikuorrutus. Päällä on maitosuklaavaluma.

sunnuntai 16. kesäkuuta 2019

Kuppikakkuja ja muita herkkuja


Kakkujen lisäksi välillä valmistuu myös muita herkkuja. Tässä kesäisiä minikuppikakkkuja suklaalla.


Nämä toffeepalat ovat omien lasteni suurinta herkkua. Näissä on vaaleanpunainen pohja ja päällä sävyyn sopivia murskattuja suklaarakeita.


Raikkaita limeleivoksia.


Minidonitseja valkosuklaalla.


Sitruunakuppikakkuja lakritsikuorrutteella.


Oreo kakkutikkareita.


Sitruunaisia bebeleivoksia.

torstai 13. kesäkuuta 2019

Kreemillä kuorrutettuja kakkuja


Pienessä noin 10 hengen kakussa on täytteinä vadelmatahnaa ja salmiakkimoussea vadelmasalmiakkisuklaan paloilla. Kakkupohjana on vaaleasokerikakkupohja, jota on maustettu lakristijauheella.


Tässä kakussa on kaakaopohja. Makuina on vadelmaa ja suklaata. Kakku on myös mitoitettu 10 hengelle.


Ristiäisiin meni vihreäsävyinen kakku.  


Tämä kakku on tavallista pienempi. Mitoitus on 6 hengelle. Kakussa on vadelmatahnaa ja kinuskimoussea, johon on upotettu kokonaisia vadelmia.


Tässä myös 10 hengen suklaa-vadelmakakku.

sunnuntai 9. kesäkuuta 2019

Kesäisiä hyydykekakkuja


Nämä kakut menivät ristiäisiin. Makuina näissä herkuissa on mustikkaa ja valkosuklaata. Koristeluissa on käytetty samoja aineita, mutta koristeet ovat eri järjestyksessä. Molemmat kakut ovat mitoitettu 20 hengelle.


Tämän kesäisen kakun kerroksista löytyy vadelmaa ja vaniljaa. Kakku on mitoitettu 15 hengelle.


Suosittu kolmensuklaankakku. Tämä on myös 20 hengelle.


perjantai 7. kesäkuuta 2019

Överikarkkikakkuja


Tämän superöverin karkkikakun tein tyttäreni 9-vuotis syntymäpäiville. Toiveissa oli karkkikakku yksisarvisella.


Kakun makuina on päärynää ja valkosuklaata. Synttäri sankari oli tyytyväinen kakkuun jota pääsi itsekin koristelemaan. 


Kinderkakun kesäinen versio. Kakku on mitoitettu 20 hengelle.


Hempeän karkkikakun makuna on vaniljaa. Mitoitus kakussa on 10 hengelle.