lauantai 22. huhtikuuta 2017

Överikakkuja

Överikoristellut kakut tuntuvat tulevan koko ajan suosituimmiksi, eikä ihme sillä kakkuja päällystää kasa erilaisia herkkuja. Kakkuihin halutaan usein erilaisia karkkeja, suklaita, macaronsseja, marenkeja ja donitseja. Kesää kohden mentäessä näissäkin kakuissa tullaan varmasti näkemään erilaisia tuoreita marjoja ja niistä tehtyjä herkkuja.


Tämän kakun täytteistä löytyy vadelmaa ja tummaasuklaata. Koristelun toivottiin olevan överi; vaaleanpunainen ja vihreä.


Tämän kakun toivottiin olevan superpinkki. Makuina kakussa on vadelmaa ja suklaamoussea vadelmasuklaanpaloilla.

tiistai 18. huhtikuuta 2017

Babyshowerkakku


Babyshower-kutsuille tilattiin tämä viidentoista hengen kakku. Toiveita koristeluun oli nukkuva vauva sekä jalanjäljet. Reunoille haluttiin salmiakkikuviointi. Makuina kakussa on vadelmatahnaa ja valkosuklaamoussea suklaarouheella.

maanantai 17. huhtikuuta 2017

Pääsiäinen jatkuu


Minulla on ollut pitkään  mielessä ajatus minidonitsikakusta. Sen kokeilemiseen ja toteuttamiseen tarjoutui hyvä tilaisuus tyttäreni 7-vuotissynttäreillä. Juhlia vietettiin pääsiäisviikonloppuna, joten kakussa näkyy hieman myös pääsiäinen. Kakun makuina on mangoa ja valkosuklaata. Mitoitukseltaan kakku on noin 35-40 hengelle. Kakku sekä donitsit ovat gluteenittomia.


Donitsien makuina on mansikkaa, sitruunaa ja ihana sokerikuorrute, josta onkin tullut yksi oma suosikkini :)


Pääsiäisteemalla on toteutettu myös tämä hyydykekakku, jonka makuina on vadelmaa ja mangoa. 

lauantai 15. huhtikuuta 2017

Pääsiäinen 2017


Pääsiäiseksi tilattiin paljon pieniä kakkuja. Moniin niistä sain melko vapaat kädet ja tämän vuoden pääsiäiskakut ovatkin hieman samantyylisiä, vaikka maut ovatkin erit.


Tämän kakun sisältä löytyy mangoa ja maitosuklaata. Reunat ovat sitruunakreemiä ja päältä valuu maitosuklaata.


Makuina tässä kakussa on mangotahnaa, vadelmamoussea ja suklaarouhetta. Kakun piti olla liivatteeton.


Näiden kakkujen täytteistä löytyy itse tehtyä mansikkahilloa ja maitosuklaamoussea. 


Hyydykekakun kerroksissa on maitosuklaata ja mangoa.

maanantai 10. huhtikuuta 2017

Pääsiäisleivontaa


Yhdistän kevään ja pääsiäisen ajan kakkuihin vahvasti keltaisen ja vihreän sävyt. Makuja, joista näitä värejä saa aikaan ovat ainakin sitruuna, lime, persikka ja mango.
Pääsiäiseeni kuuluvat tietysti myös suklaa, pääsiäismunat ja erilaiset karkit. Tämän kakun pohjana on tuhti suklaakakkupohja. Makuina on mangotahnaa ja suklaamoussea mangosuklaanpaloilla. Kakun reunat ovat oreokreemiä ja kuorrute on maitosuklaata. Koristelussa on mangoa, minttua, orvokkeja ja pieniä pääsiäismunia.


Tämä Key lime pie sopii mainiosti myös kevääseen ja pääsiäisen jälkiruokapöytään.

sunnuntai 9. huhtikuuta 2017

Lastenkakkuja

Tässä osa viime aikoina tekemistäni lastenkakuista.


Pienen tytön syntymäpäiville tilattiin dinosauruksen muotoinen kakku. Toiveena oli T-rex vihreänä. Kakun makuina on vadelmaa ja lakritsia. Kakku on mitoitettu noin kahdellekymmenelle hengelle.
 

Frozen jatkaa yhä suosiotaan. Tämän kakun makuina on mansikkaa ja valkosuklaata. Kakku on kahdellekymmenelle hengelle.
 

Muumikakun toivehahmot olivat Pikkumyy ja Nipsu. Kakusta haluttiin suklaakakku sokerimassakakun sijaan. Makuina kakussa on suklaata ja vadelmaa. Kakku on viidelletoista hengelle.

maanantai 3. huhtikuuta 2017

Matkalaukkukakku


Jokunen aika sitten sain tilauksen tehdä matkalaukun mallisen kakun. Kakusta haluttiin mahdollisimman yksinkertainen, joten kakku on hyvin pelkistetty. Makuina kakussa on vadelmaa ja suklaata. Mitoitukseltaan kakku on noin viidelletoista hengelle. Harmikseni en ottanut kakusta enempää kuvia.